“掼蛋”，起源于江苏省淮安市淮安区，故又称“淮安掼蛋“、“淮安跑得快“，在淮安以及周边地区广为流传，是由地方的扑克牌局 “跑得快”和“八十分”发展演化而来。民间盛传：”吃饭不掼蛋，不如不吃饭“。牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。易学易上手，组合策略多，技巧性也强，使牌局更富有娱乐性和刺激性，深受广大人们群众的喜爱。
